Kalträucherpaket – Kalträuchgenerator – Apfel-Hickory-Eichen-Räucherstaub 1,5Kg Bundle

Kaltes Räuchern verleiht den verschiedensten Gerichten einen köstlichen Geschmack. Denken Sie zum Beispiel an Fleisch und Fisch, aber auch an andere Lebensmittel, an die Sie vielleicht nicht sofort denken, wie Käse, Wurst, Nüsse, Butter, Eier oder sogar Salz! In Verbindung mit dem Pökeln verlängert das Räuchern von Fleisch und Fisch auch die Haltbarkeit der Produkte!

Sie platzieren den ordnungsgemäß gefüllten Kaltraucherzeuger am Boden Ihres Kamados. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät für indirektes Grillen eingestellt ist. Nach dem Einlegen in den Kamado ein Teelicht in das Holz stellen und anzünden. Dies führt dazu, dass Ihr Rauchmoos langsam durch den Generator schwelt! Insgesamt können Sie mit einem gut gefüllten Generator 8 bis 10 Stunden lang kalt rauchen.

Mit diesem Komplettpaket können Sie das Kalträuchern genießen und aus 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen wählen!

Geschmack – Apfel

• Leicht fruchtig – Frische Säure
• Nussig
• Lakritz
• Rosine

Geschmack – Hickory

• Starkes Raucharoma
• Speck-Rauch-Aroma
• Lakritz
• Rosine

Geschmack – Eiche

• Würziger Duft
• Starkes Aroma
• Helle Karamelltöne

Perfekt für;

• Fleisch
• Fisch
• Käse
• Nüsse
• Und mehr!