Het Ultieme Kamadoboek
€29,70
Het Ultieme Kamadoboek is het perfecte leesvoer voor iedereen mét of die denkt aan het aanschaffen van een Kamado. In het boek worden alle belangrijke punten onder de loep genomen en uitgelegd. Denk hierbij bijvoorbeeld aan wat een Kamado is, welke het beste bij jou zou passen qua merk en qua afmeting, hoe je hem kunt onderhouden, het beste kunt aansteken, op temperatuur krijgt en houdt én welke accessoires wat doen. Daarnaast staan er óók nog eens een aantal overheerlijke recepten in om te proberen! Auter Zowie Tak is al 10 jaar een professionele chef en heeft zijn chef’s oog laten vallen op alles Kamado, de inzichten die hieruit zijn voortgekomen heeft hij op papier gezet en gedeeld met de wereld!
Belangrijkste punten
- Bevat álle informatie die je nodig hebt en meer!
- 270 Pagina’s
- Luxe hardcover
- ISBN 9789083139807
- Beschreibung
- Bewertungen (0)
Beschreibung
Het Ultieme Kamadoboek
Auteur Zowie Tak, een professionele chef met meer dan 10 jaar BBQ-ervaring, is een echte kamado-expert. Hij zet zijn kennis en kunde in tijdens kamadoworkshops en -trainingen en bij het ontwikkelen van recepten voor de kamado. Op basis van zijn expertise adviseert Zowie je over de aankoop van de kamado, het aansteken, het gebruik en het onderhoud ervan. Vervolgens ga je lekker aan de slag met maar liefst 90 smaakvolle recepten, van eenvoudig tot soms vrij uitdagend. Zodat je ook als je al jaren in het bezit bent van een kamado je skills kunt verbreden. De recepten zijn erg divers, zowel vlees, vis, gevogelte en groenten als deegwaren komen aan bod. Hierbij neemt Zowie je mee naar de verschillende wereldkeukens, onder andere met authentieke Amerikaanse fall of the bone spareribs, een kruidige curry uit India, originele Italiaanse pizza, Chinese gestoomde dumplings, Thaise tom ka kai soep, Zeeuwse kokkels uit de wok en gerookte paella uit Spanje.
De recepten in het boek zijn handig ingedeeld per accessoire. Zo ontdek je al snel voor welke recepten je bijvoorbeeld een skillet, een pizzasteen of een gietijzeren rooster kunt gebruiken. Op deze manier leer je niet alleen je kamado, maar ook de accessoires goed kennen. Op basis van deze kennis zul je zien dat je in no time zelf gaat experimenteren met varianten op de recepten en technieken die in dit boek zijn opgenomen. Het motto van het boek is dan ook: Leer koken op een keramische BBQ, in plaats van recepten te volgen!
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.