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Plattensetzer
Ein Plattensetzer ist ein Muss für jeden Kamado-Benutzer. Bei vielen Gerichten ist eine indirekte Garmethode üblich, für die der Tellersetzer unbedingt erforderlich ist. Der Tellersetzer sorgt dafür, dass sich Ihr Gericht nicht direkt über der Hitze der Holzkohle befindet, daher der Begriff “indirektes” Grillen. Da der Stein verhindert, dass die Hitze direkt aufsteigt, bewegt sich die heiße Luft am Plattenbelichter vorbei nach oben zu Ihrem Gänseblümchen. Dadurch entsteht in Ihrem Kamado eine ofenähnliche Warmluft, die dafür sorgt, dass Ihr Gericht langsam gart.
Alles Kamado-Zubehör an einem Ort
Sie suchen einen Tellereinsteller für Ihren Kamado? Es gibt 2 verschiedene Arten von Plattenauflegern, die vollkeramischen Plattenaufleger in Dreiecksform oder die dreieckigen Edelstahl-Grillaufleger, in die ein Keramikstein (Deflektorplatte genannt) eingesetzt werden kann. Der Vorteil der Vollkeramik ist, dass die Wärmeleitung optimal ist, der Vorteil der Edelstahlvariante ist, dass sie auch als Grillheber fungiert und man durch Aufsetzen oder Abnehmen der Ablenkplatte schnell zwischen indirektem und direktem Grillen wechseln kann. Kamado-essentials.com kann alle Varianten für Sie liefern, und zwar für alle Größen von Kamados;

13″ Tellersetzer
14″ Tellersetzer
15″ Tellersetzer
20″ Tellersetzer
21″ Tellersetzer

Eine gute Abwandlung des Tellersetzers ist ein Divide and Conquer. Er bietet die gleichen Annehmlichkeiten wie ein Plattenaufsteller, aber auch die Möglichkeit der Höhenverstellung.